| 来源:湛江生活网·新闻频道
编辑:极速旋风
时间:2008-07-21
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18至19日,应湛江市烹饪行业协会的邀请,广东省餐饮服务行业协会副会长陈子嘉率领番禺饮食行业商会、东莞市餐饮服务行业协会成员、酒店老板和高级管理人员共70多人到湛,考察湛江海鲜市场和饮食市场,交流餐饮技艺,借钢铁项目上马的机遇,寻觅餐饮商机。 湛江将建设大型钢铁厂的消息不但在湛江引起很大的反响,向来精明的珠三角企业家也嗅到了商机。在湛期间,他们近看湛江的餐饮原材料,远察钢铁厂的建设给湛江酒店业带来的商机。陈子嘉一行70多位餐饮行家来到新录都等酒店交流了厨艺、服务经验等,他们对湛江餐饮原材料大加赞赏。期间,他们还到霞山水产品批发市场、湛江绿环水产有限公司等实地考察湛江海产品原材料,与湛江的供应商进行直接洽谈,希望集体采购湛江的海鲜和肉类回各自的酒店,东莞市餐饮服务行业协会秘书长叶桂伟说:“有好的原材料才会有好的出品,湛江的餐饮原材料‘无得弹’。”通过参观考察,一些东莞的酒店老板说,钢铁厂的建设将拉动餐饮业的发展,我们将密切关注钢铁厂的建设。他们认为,湛江完全有可能打造中国海鲜美食之都。

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